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Punta capriccioli

Enogastonomia in Gallura.

Enogastonomia in Costa Smeralda

La Gallura oltre alle coste e allo splendido mare è nota per i suoi piatti tipici genuini frutto della tradizione locale gastronomica.


Nei numerosi Agriturismo presenti in zona (alcuni localizzati in contesti naturali magnifici) è possibile degustare prodotti tipici locali come:
i Ravioli di Ricotta , gli gnocchetti di grano duro, la Zuppa Gallurese, il porcetto, il capretto, l'agnello, i latticini, i formaggi e, gli insaccati che sono tutti prodotti della tradizione.


Inoltre si può degustare i tipici vini locali, prodotti dalle diverse cantine galluresi tra cui due di Arzachena, questi vini sono anche premiati a livello internazionale come il "Vermentino Superiore Docg" che tra l'altro si abbina ottimamente alle portate di pesce; altri vini locali sono il Moscato e il Nebbiolo che fanno sempre parte della tradizione locale .

E' possibile per chi volesse visitare queste cantine e godersi del sano relax degustando questi splendidi vini.

 

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